• 2013/7/22
• 北京・天津のグルメ

美食の巨人たち Vol.32　コンチネンタル料理（SALT／塩）

斬新で大胆な組み合わせを一皿にコモ・ヴァーイ（ご機嫌いかが）？私の一皿は、軽くソテーしたホタテにパームハート（椰子の新芽）で作ったソルティーソースと、パッションフルーツの甘酸っぱいソースの２種…