北京・天津のグルメ
アラ!100グルメアンサンブル~本日はパキスタン料理
ヤミツキ必至のうまカレー今年で開店3周年を迎えた「ハンババ」。編集部員は最近まで、店名を耳にしたことすらなかった。が、グルメ通の友人に紹介され、すっかりその味の虜に!客はほぼ中…
今週の持っテイク?買っテイク? ~Vol.139
自宅用海牌海苔(韓国のり)推薦人/窓際のオットット「韓国のり」といえば、おかず…ではなくビールに合うつまみの一つですよね。いろいろ食べた中でのナンバーワンが、韓国産…
アラ!100グルメアンサンブル~本日はイタリアン
アートを感じる美食空間店内に足を踏み入れると、聴こえてくるのはマーヴィン・ゲイのスムースなソウル?ナンバー。壁には、鳥の姿を人の一生に見立てた絵や、世界地図とLEDライトを組み合わせたアート作品。ここ…
【北京】今週もゴチになります~「煮穴子」(98元)、「穴子寿司」(30元/貫)を注文で、「おすすめ小鉢」をサービス!
精緻を極めた仕込み住宅街にひっそりと点る灯りに導かれ、引き戸を開ける。飾り気のないこじんまりとした店内には、神聖な空気が流れる。新鮮なネタの数々が実に美しく並べられるカウンター横のケースを見るだけでも、その仕…
今週の持っテイク?買っテイク? ~Vol.138
自宅用桃酥推薦人/まゆげ犬・会社員中華なお菓子が並ぶお店で、店員さんに聞いた人気ナンバーワンの「桃酥(タオスー)」。ゴマが乗った、超ビッグサイズのクッキーです。見た…
【北京】今週もゴチになります~「新・武将セット」2人用(通常268元~)が特価に!
焼肉武道を極める北京におけるカウンター〝1人焼肉〟の元祖ともいえる「焼肉 侍」。オープンから4年、食材や味への頑固なまでのこだわりは、限りなく〝武道〟に近い。焼肉は牛肉だけでなく、豚肉、鶏肉を充実させるなど、ポテンシャル…
今週の持っテイク?買っテイク? ~Vol.137
自宅用ジンジャーキャンディー(姜糖)約8元推薦人/りりぃさん・会社員健康志向のスイーツやお菓子が好きな私。最近スーパーでよく見かけるなぁと思って、買ってみたのがこのショウガのキャンディー。柔らかいチューイング…
アラ!100グルメアンサンブル~本日は台湾料理
ビール片手に台湾小吃♪ここは8月にオープンした、中国台湾の〝小吃(屋台メシやつまみ)〟が味わえる店。入り口に少数民族・タオ族の伝統的な木船〝チヌリクラン〟が飾られていたり、盛り付けに竹皿が使われていたりと、中…
【北京】今週もゴチになります~「鮪の中落ち りゅうきゅう」(通常38元)、 「鯵のなめろう」(通常32元)が各20元に!
居心地のいい空間看板のない扉をそっと開けたら、お気に入りのカウンターの席に陣取り、ゆっくりとグラスを傾ける。〝カウンターに座りたくなる店〟をコンセプトとする「藏三昧」は、つい長居したくなる隠れ家ビストロだ。今年6月、以前…
今週の持っテイク?買っテイク? ~Vol.136
おもたせ鳳梨酥(パイナップルケーキ) 48元/8個入り推薦人/会社員・りりぃさん中国台湾の名産品「パイナップルケーキ」を見つけたので、中国人の友人宅にお呼ばれしたときに買って持っていったんです。バターの香りが…