ジャンボとんかつ
今週もゴチになります ～百合亭で「ジャンボとんかつ」
北京発おふくろの味12年前、大阪出身の百合ママがオープンした憩いの居酒屋「百合亭」。百合ママは現在、長期の帰国で不在だが、日本人女将が築いた温かい空間と〝おふくろの味〟を再現した料理の数々は変わらず、北京に住む日本人の心…
今週もゴチになります ～百合亭の「ジャンボとんかつ」
12年変わらぬ家庭の味気取らない雰囲気と温もりのある家庭料理の数々。今年の10月で「百合亭」は、なんと開店12周年を迎えた。同店の厨房を12年間守り続けるのは、日本料理歴15年の王秀宝料理長。日本人のベテラン料理…
PAGE TOP