• 2013/4/1
• 北京・天津のグルメ

美食の巨人たち　～Vol.17 創作中華料理（扇子餐廰 Fas’Restaurant）

スパイシーな四川風ロブスター四川料理はお好きですか？当店には中国菜担当である私と、西洋料理担当と、二人のシェフがいます。私が作るのは、四川風の創作料理。私は重慶市出身で、料理人になって…