• 2012/12/10
• 北京・天津のグルメ

今週もゴチになります　～大徳酒場の「おまかせ握り8貫と細巻き」

酒飲みだから出せる味日本人客が集う人気店「大徳酒場」。人気のカギを握る人物は、〝かゆいところに手が届く〟東京の居酒屋仕込みのラインナップを提供するオーナー兼料理長の楊さんだ。日本留学時代に居酒屋に魅せられ、東京の居酒…