食改善で前立腺がんを予防

――先生、今日は男性向けのお話だそうですね。

先生　はい。前立腺がんを予防するための食事についてです。現在、前立腺がん患者が急増しているのはご存知ですか？　その上毎年、低年齢化しています。この原因は欧米化した食生活にあるとされています。高脂肪の食事は、前立腺がんの最大のリスクなんです。

――ほぉ。では、何を食べたらいいんでしょう？

先生　マンダリンオレンジ（タンジェリン、中国語で桔子）の中には、抗酸化物質のタンゲレチン、脂肪細胞中の脂肪分解を促進するノビレチン、豊富なビタミンＣが含まれています。研究により、大量のビタミンＣが前立腺がんの罹患率（発症の頻度をあらわす指標）を顕著に下げることが裏付けられています。もう１つはキャベツです。過去に１２００人が参加した研究で、キャベツの摂取を続けた男性の前立腺がんの罹患率は41％低下したというデータがあります。キャベツは独自の成分、潰瘍の予防や治療に効果的なビタミンＵ（キャべジン）を含みます。さらにビタミンＣ、Ｋ、消化酵素であるジアスターゼも含む、優秀な食材なんですよ。

――なるほど。ではモリモリ食べます！

先生　トマトやニンジン、鶏の胸肉などの食材も罹患率の低下を促します。健康には食生活の改善が絶対条件です。早速始めてみてくださいね！

取材協力／パッション国際医療センター

 

～北京・天津ジャピオン2014年8月4日号