アンズでアンチエイジング

――先生、最近日差しも強くなって、もうすでに軽く日焼けした気分です。

先生　北京の日差しは強いですから、うっかりするとすぐ日焼けして、シミやソバカスになってしまいますよ。
日焼け止めのほかに、身体の中からもケアしたいですね。
今回は、日焼け対策にアンズを紹介しましょう。

――アンズが日焼け対策になるんですか？

先生　アンズはベータカロチンという物質を極めて豊富に含んだ果物です。
ベータカロチンには、シミやソバカスを予防・改善に導く抗酸化作用があります。
さらにベータカロチンは体内でビタミンＡに変換されることから、皮膚や粘膜の潤いを保ち、乾燥肌対策、免疫力ＵＰにもつながります。
そのうえ、体内で必要な時に必要な分だけビタミンＡに変換してくれるので、ビタミンＡ過剰摂取の心配はありません。
好きなだけ食べてください。

――でも、果物に含まれる果糖が心配です…。

先生　意外かもしれませんがアンズの血糖値代謝率は非常に低く、生で食べる分には神経質になる必要はありません。
それよりもジャムや砂糖漬けの乾燥アンズといった、加工品に含まれる糖分には注意してくださいね。
このほかにアンズは夜盲症やドライアイにも効果があります。
中国ではアンズが簡単に手に入るので、ぜひ日常の食生活にうまく取り入れてみてくださいね。

～北京・天津ジャピオン2015年6月8日号