炭火の香ばしい香りとお肉の焼き色が食欲をかき立てる!

本場の味を北京で

三全公寓の目の前に店を構え、多くの駐在員に愛されているメイド喫茶ならぬ、メイド居酒屋「屋根裏」。エプロン姿のかわいいメイドさんが優しい笑顔で迎えてくれる。

同店はジンギスカンを中心に、牛・豚・鶏の様々な部位が楽しめるお店だ。オーナーの湯凱さんは、京都の鉄板焼きレストランでの修行経験があり、日本語も堪能。「安心なお肉を低価格で提供しているので、普段あまりジンギスカンを食べないという方にも来てほしい」と話す。

決め手は秘伝のタレ

今週のゴチでは、北海道の有名店のレシピを採用したという「ジンギスカンおひとり様セット」（通常58元）を、なんと大特価の30元で提供する。見た目も豪快なニュージーランド産ジンギスカン150gと6～7種類の野菜盛り、ご飯が付いたボリュームたっぷりのセットだ。

味の決め手は、何と言っても「こだわりのタレ」。北海道のジンギスカン専門店で使われている醤油タレをベースに、独自にブレンドを行った本格派。ジンギスカンとの相性は抜群で、「生ビール」（20元／杯）はもちろん、ご飯が進むこと間違いなし。

そのほかにも、「羊の水餃子」（26元/8個）や臭みのないまろやかな味が評判の「羊スープ」（12元）など、自慢の羊料理を取りそろえる。

今夜は、本場・北海道のジンギスカンをぜひご賞味あれ！

【info】

住所:北京市朝陽区麦子店西街39号五輪館国際文化交流中心地下1階

電話:130-5129-5804（日本語可）

営業時間:11時～14時、17時～24時

席数:100席

予算:昼30元～、夜120元～

～北京天津ジャピオン2017年10月16日号～