お好みで、トッピングのトロトロ「半熟味玉」（8元）を追加しよう♪

一杯入魂の力作

地下鉄14号線「金台路」駅から徒歩10分の場所に店を構えるラーメン居酒屋「鯨屋」。

同店の看板メニューは、北京では珍しい自家製魚介ペーストを使用した「鯨屋魚介豚骨ラーメン」（通常45元）だ。今回のゴチでは、この自慢のラーメンを10元引きで提供する。

自家製の濃厚豚骨スープは、6種類の上質な豚骨と日本から輸入した鰹節や小魚を18時間以上かけて煮込んだ逸品。魚介の旨味と風味が溶け込んだ奥深い味わいのスープは、最後の一滴まで飲み干したくなること請け合いだ。

また、自家製麺は太麺と細麺から選べるが、お店のオススメは太麺。コシの強いもっちりとした麺に濃厚スープがよく絡み、一度食べれば、胃袋がその感動を忘れないはずだ。

美味い肴も豊富

居酒屋でもある同店は、焼き物や揚げ物などの居酒屋メニューもそろう。中でも一番人気は、スパイスが効いた「骨付きソーセージ」（28元）と数量限定の「ふぐから揚げ」（88元）だ。気の利いた肴があれば、お酒もどんどん進む。

また、日本酒好きな人には「日本酒飲み比べセット」（38元/100ml）がオススメ。3種類の日本酒がリーズナブルに楽しめるお得なセットとなっている。

今夜は食べて飲んで、〆は自家製ラーメンでキマリだ♪

【info】

住所:北京市朝陽区延静里中街27号院正門

電話:135-2298-3406（日本語可）

営業時間:11時半～14時半、17時半～23時（ラストオーダー22時）

席数:18席

予算:45元～

～北京天津ジャピオン2018年4月9日号～