骨の成長に重要なビタミンＤ

――先生、今回は「ビタミンＤ」について、お話いただけるそうですね。

先生　はい。
ビタミンＤは骨の成長や骨格の構築、免疫システムに関わりが深いとされており、最も不足しがちな栄養素と言われているんですよ。

――ほぉ。
なぜ不足してしまうのでしょう？

先生　ビタミンＤを豊富に含む食べ物としてサーモンやマグロ、イワシなどの青魚といった脂の乗った魚類が挙げられますが、ほかに豊富に含まれる食べ物が極端に少ないんです。
また、日光浴によって体内での合成が可能ですが、日焼け止めを塗ると合成が妨げられてしまうため、現代においては体内合成も難しいのが現状です。
ビタミンＤが不足すると、頭蓋骨軟化といった骨の異常を引き起こしたり、うつ状態になりやすくなると言われているんですよ。

――そうなんですか!?
それは怖いですね…。

先生　医療業界ではビタミンＤに関する論文が毎週のように発表されていますが、その働きの多くは未知数です。
１日の摂取量は、１歳～大人で６００ＩＵが必要です。
副作用のない栄養素ですから、欠乏症による諸症状が出る前の予防として、サプリメントの摂取をおすすめします。
また、ビタミンＤは母乳にも含まれていないので、１歳未満の乳児には、１日の摂取量である４００ＩＵ程度のサプリメントを与えるようにしましょう。

 

取材協力先／北京ユナイテッドファミリー病院

 

～北京ジャピオン2013年1月28日号