SALT SPRING
【北京】クリスマス限定ディナーが登場 地中海料理でホットに過ごそう
SALT SPRING日本人学校正面の地中海料理「ソルト スプリング」が12月24日（木）、25日（木）、2日間限定の「クリスマス特別ディナーコース」（458元／人）を提供する。要予約。同コースはスープ、前菜、メイン、デザー…
【北京】今週もゴチになります～「ディナー」（228元～）利用で1組につき50元オフに!
素材が際立つ料理日本人学校の真向かいにある洒落たレストラン「ＳＡＬＴ」。階段を上り店に入ると、まず圧倒されるのは、そのダイニング空間だろう。広々としたホールは、木や布などのナチュラル素材を用い、グレイッシュにまとめられた上品…
美食の巨人たち Vol.58 コンチネンタル料理
一流の味を維持し、工夫を盛り込むニーハオ！私は今まで多くの外国人シェフに師事しましたが、英字雑誌のベストシェフにも選ばれ、現在も北京で活躍する実力派・ダニエルから学んだことが一番多いです。料理を生…
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