美食の巨人たち ～Vol.9 広東料理（玉 yu）
旅から生まれたアイデアを料理に私は４年間、大阪に住んでいたので少し日本語ができるんです。大阪での生活はとても思い出深く、ミシュランシェフとして認めていただいたのが非常に嬉しかったですね。料理人になるのは、子ど…
今週の持っテイク？買っテイク？ ～Vol.60「秋梨湯」
自宅用秋梨湯 10元推薦人／自由業・カトレアさん「煲湯（バオタン）」と呼ばれる広東料理の健康スープが大好きなんだけど、この秋梨湯はそのフルーツバージョンって感じかしら。梨、白キクラゲ、棗（ナツメ）やク…
水滸巡礼～108の足跡 ～第4回蒋敬（しょうけい）
武術と算術を併せ持つ梁山泊の会計管理専門蒋敬は梁山泊に入山する前は、黄門山と呼ばれる山賊の一味であった。元は書生として学問の道を進んでいたが、官吏採用試験「科挙」に落第し、山賊に身をやつす。槍棒を使い、兵法にも通…
読者モデル体験リポート ～ホットヘッドスパでスッキリ！
ホットヘッドスパで頭皮と毛根の汚れを一掃！行きつけのヘアサロン「アンナリー」に冬にぴったりのホットヘッドスパがあると聞き、体験してきました！「シャンプー前にきちんとブラッシングをすることで、髪の表面に付着した汚れの8…
ビール業満足度評価 「燕京ビール」が２位に
中国質量協会と全国用戸委員会は１月18日（金）、ビール業に対する消費者満足度評価の結果を発表した。消費者の満足度は70・75点で、北京産「燕京ビール」は満足度で第２位だった。同調査は北京、上海、広東など主要20都市にて実施。全国…
房山区に世界初の 「靴下博物館」が登場
房山区閻村鎮に１月20日（日）、世界初の靴下博物館「北京日盛袜文化博物館」がオープンした。同館は北京助野日盛袜業有限公司が出資、建設したもので、全館の占有面積は３２００平米、国産および外国製靴下の文化発展の歴史や科学技術普及教育のほか、…
春節乗車券を払い戻し 〝占票族〟が続出中
北京鉄路局は近日、北京四大列車駅の連日の乗車券の払い戻し量が３・１万枚に達したと発表した。『北京日報』記者が北京西駅の乗車券払い戻し窓口で30人の旅客に払い戻しの原因を質問したところ、「新しい乗車券を購入したので」が60％を占めたという…
携帯電話のウイルス感染率 17・７万件で前年比７倍に
騰訊移動安全実験室は１月22日（火）、「２０１２年度携帯電話安全報告」を発表した。これによると、12年に発見された携帯電話のウイルスは17万７４０７件で、前年の６・98倍であることが分かった。報告によると、ウイルスに感染した携帯電話…
〝レンタル彼氏〟と里帰り １時間30元、タオバオで
近日、大手ショッピングサイト「淘宝網」（タオバオ）で、「レンタル彼氏を連れて里帰り＆年越し」などと銘打ち、〝租男友〟（レンタル彼氏）サービスを提供する店舗が現れた。中国では、結婚適齢期を過ぎた独身男女が里帰りをした際、年長者から結婚に関…
中国式道路横断に飲酒運転 市が取り締まりを強化
北京市公安局公安交通管理局は１月22日（火）、春節前に市内全域規模で少なくとも３回、夜間の飲酒検問を行うことを明かした。市全域規模の検問は今年に入りすでに２回実施されており、近日行われたものでは、２時間で35件の飲酒運転を摘発している。…
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