北京・天津のグルメ
今週もゴチになります ～輝々烤肉で「上タンステーキ」（通常88元）や「特上カルビ」（通常98元）など、 人気焼肉メニュー6種類がすべて半額に！
安さと旨さが自慢！麗都飯店向かいの団地内にたたずむ「輝々烤肉」。木材を多用した落ち着く内装、掘りごたつ式の小あがりで、ゆったり炭火焼肉が楽しめる造りだ。同店を営むのは、居酒屋「八喜為」グループのオーナー・…
美食の巨人たち Vol.34 スペイン料理（Migas）
情熱の国の美食文化をアジアへコモスタス（調子はどう）？僕らスペイン人は食事が大好き。週末はほぼ一日中食べてるって言っても過言じゃないね（笑）。僕は４人兄弟で、小さな頃からいつも家族みんなで料理をしてた。…
今週の持っテイク？買っテイク？ ～Vol.84
自宅用香港橄欖菜 8元（180g）推薦人／主婦・スモモ梅子さん最近、主婦トモの中で流行っているのが、この「橄欖菜（ガンランツァイ）」。からし菜にオリーブオイルを加えたもので、おかゆに混ぜたり、炒め物に加え…
今週もゴチになります ～藏三昧で「チキン南蛮」通常35元がなんと10元に！
看板のない隠れ家地下鉄呼家楼駅から徒歩１分、ビジネスホテル内の一角の看板のない木製の扉を開け、奥に進むと出現するアンティークモダンなたたずまい。どっしりとしたＬ字型のカウンターと、その外側に木製のテーブル席。落と…
美食の巨人たち Vol.33 北京料理（花家怡園 八爺府花家店）
香港スターを唸らせた〝覇道〟な一皿私たちの美しい四合院へようこそ！私がこの店に来て間もない頃のある朝、「今晩、斬新で特別な鶏料理を用意して欲しい」という電話を受けました。とても大事な客人だという話で、各店…
今週の持っテイク？買っテイク？ ～Vol.83
自宅用パイナップルレモンドリンク（菠蘿檸檬爽）5元推薦人／学生・きゃむずさん放課後にいつも立ち寄る奶茶店。奶茶も大好きだけど、夏はさっぱり爽やかなものが飲みたいですよね。そこでおすすめなのが、この「菠蘿檸…
今週もゴチになります ～本一で「餃子」通常22元が半額以下の10元に！
晩酌に食事に嬉しい店「串揚げ」（５元～）や料理３品とお酒一杯が選べる「晩酌セット」（98元）、夜も注文可能な定食（各40元～）と、豊富なメニューで食べたいものが必ず見つかる「本一」。「チーズたこ焼き」…
美食の巨人たち Vol.32 コンチネンタル料理（SALT／塩）
斬新で大胆な組み合わせを一皿にコモ・ヴァーイ（ご機嫌いかが）？私の一皿は、軽くソテーしたホタテにパームハート（椰子の新芽）で作ったソルティーソースと、パッションフルーツの甘酸っぱいソースの２種…
今週の持っテイク？買っテイク？ ～Vol.82
自宅用大米涼皮 12元（持ち帰りの容器代1.2元）推薦人／会社員・酒乃花さん北京の暑～い夏、食欲がないときでも食べれるものといえば、冷たい麺だよね。僕の場合、ゴマだ…
今週もゴチになります ～TWILIGHT 暮・光でランチセット「オムかつカレー」通常69元が49元に！
隠れ家バーでランチ建外ＳＯＨＯの知る人ぞ知る隠れ家バー「トワイライト」。英語版フリーペーパーが主催するコンペのバー＆カクテル部門で、幾度も受賞している本格的カクテルバーだ。同店では先月より、ランチ…
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